Talleres de Nutrición y Cognición

Conoce de la mano de la Mtra. Francesca Havens los beneficios que implica para la mente, el saber más acerca de los alimentos que consumimos

Descripción de los talleres

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Sobre la Mtra. Havens

Francesca es nutrióloga, en práctica clínica privada desde hace casi 20 años, principalmente en el Reino Unido. Hace seis años completó una formación de diploma en psiconeuroinmunología clínica para profundizar en la ciencia del impacto de la mente sobre la bioquímica y fisiología humana, y vice versa; y el impacto de nuestro pasado evolutivo sobre nuestro comportamiento frente a los alimentos hoy. Ella considera que ésta es la fantástica frontera actual de la salud holística.

 

Es también lingüista, licenciada en lenguas modernas (Estudios hispanoamericanos con italiano), con 20 años de trabajo en el sector de la interpretación, traducción y editorial en Londres, Paris y Hong Kong.

 

Es también Maestra de Antropología Social, con especialidad en cultura, raza y diferencia y trabajo original sobre la música inmigrante en Francia.

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